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丙酮(Acetone，一般工廠俗稱ACE)，CH3COCH3，分子量58.08，密度：在25℃時比重0.788，熔點:-94℃，沸點:56.48℃，閃點:-17.78℃(閉杯)，又名二甲基甲酮，為最簡單的飽和酮。是一種無色透明液體，有特殊的辛辣氣味。易溶于水和甲醇、乙醇、乙醚、氯仿、吡啶等有機溶劑。易燃、易揮發，化學性質較活潑。 分子結構
丙酮分子中羰基上的C原子以sp2雜化軌道成鍵，甲基C原子以sp3雜化軌道成鍵。
極限參數：自燃點:465℃ 爆炸極限:2.6%~12.8% 最大爆炸壓力:87.3牛/平方厘米 最易引燃濃度:4.5產生最大爆炸壓力濃度:6.3% 最小引燃能量:1.15毫焦(當4.97%濃度時) 燃燒熱值:1792千焦/摩爾(液體,25℃) 蒸氣壓:53.33千帕(39.5℃)。
丙酮主要是對中樞神經系統的抑制、麻醉作用，高濃度接觸對個別人可能出現肝、腎和胰腺的損害。由于其毒性低，代謝解毒快，生產條件下急性中毒較為少見。急性中毒時可發生嘔吐、氣急、痙攣甚至昏迷。口服后，口唇、咽喉燒灼感，經數小時的潛伏期后可發生口干、嘔吐、昏睡、酸中度和酮癥，甚至暫時性意識障礙。丙酮對人體的長期損害表現為對眼的刺激癥狀如流淚、畏光和角膜上皮浸潤等，還可表現為眩暈、灼熱感，咽喉刺激、咳嗽等。 丙酮的生產方法主要有異丙醇法、異丙苯法、發酵法、乙炔水合法和丙烯直接氧化法。目前世界上丙酮的工業生產以異丙苯法為主。世界上三分之二的丙酮是制備苯酚的副產品，是異丙苯氧化后的產物之一。該技術目前主要的專利生產商有Kellogg Brown & Root公司、三井化學公司和UOP公司。 Solutia公司開發了一種用氮氧化物氧化苯生產苯酚的技術，但是該公司去年取消了采用該工藝建廠的計劃，因為采用該項技術毛利水平太低。日本的研究人員最近還開發了一種采用銪-鈦催化劑以苯為原料的一步法生產苯酚和丙酮的生產工藝。 丙酮，工業上主要作為溶劑用于炸藥、塑料、橡膠、纖維、制革、油脂、噴漆等行業中，也可作為合成烯酮、醋酐、碘仿、聚異戊二烯橡膠、甲基丙烯酸、甲酯、氯仿、環氧樹脂等物質的重要原料。
毒 性：
丙酮主要是對中樞神經系統的抑制、麻醉作用，高濃度接觸對個別人可能出現肝、腎和胰腺的損害。由于其毒性低，代謝解毒快，生產條件下急性中毒較為少見。急性中毒時可發生嘔吐、氣急、痙攣甚至昏迷。口服后，口唇、咽喉燒灼感，經數小時的潛伏期后可發生口干、嘔吐、昏睡、酸中度和酮癥，甚至暫時性意識障礙。丙酮對人體的長期損害，表現為對眼的刺激癥狀如流淚、畏光和角膜上皮浸潤等，還可表現為眩暈、灼熱感，咽喉刺激、咳嗽等。
1、吸入：濃度在500ppm以下無影響，500～1000ppm之間會刺激鼻、喉，1000ppm時可致頭痛并有頭暈出現。2000～10000 ppm時可產生頭暈、醉感、倦睡、惡心和嘔吐，高濃度導致失去知覺、昏迷和死亡。
2、眼睛接觸；濃度在500ppm會產生刺激，1000ppm會有輕度、暫時性刺激。液體會產生中毒刺激。
3、皮膚刺激：液體會有輕度刺激，通過完好的皮膚吸收造成的危險很小。
口服；對喉和胃有刺激作用，服進大量會產生和吸入相同的癥狀。
4、皮膚接觸會導致干燥、紅腫和皸裂，每天3小時吸入濃度為1000ppm的蒸氣，在7～15年會刺激工人鼻腔，使之眩暈、乏力。高濃度蒸氣會影響腎和肝的功能。
消 防：
高度易燃性，有嚴重火災危險，屬于甲類火災危險物質。在室溫下蒸氣與空氣會形成爆炸性混合物。
用干粉、抗溶泡沫滅火劑、鹵素滅火劑或二氧化碳來滅火。用水來冷卻暴露于火中的容器，并驅散丙酮蒸氣。 人身防護：
1、吸入：如蒸氣濃度不明或超過暴露極限時，應佩帶合適的呼吸器。
2、皮膚：如果需要，應使用手套、工作服和工作鞋，合適的材料是丁基橡膠。在直接工作的場所應備有可用的安全淋浴和眼睛沖洗器具。
3、眼睛：戴化學放濺眼鏡，必要時可佩帶面罩。 急 救：
1、吸入：脫離丙酮產生源或將患者移到新鮮空氣處，如呼吸停止應進行人工呼吸。
2、眼睛接觸：眼瞼張開，用微溫的緩慢的流水沖洗患眼約10分鐘。
3、皮膚接觸：用微溫的緩慢的流水沖洗患處至少10分鐘。
4、口服：用水充分漱口，不可催吐，給患者飲水約250ml。
5、一切患者都應請醫生治療。 儲藏與運輸：
將丙酮儲藏于密封的容器內，置于陰涼干燥優良好通風的地方，遠離熱源、火源和有禁忌的物質。所有容器都應放在地面上。160公斤/桶 或槽車 安全與處理：
提供良好的通風設備、防護服裝和呼吸器。移去熱源和火源。應停止或減少泄露。用黃沙或其他吸收物吸收液體。廢料可在被批準的溶劑焚爐中燒掉或在被指定的地方作深埋處理，遵守環境保護法規。
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